双台子区消防救援大队多项举措扎实做好伙食保障工作

       为全面做好伙食保障工作，持续提高队伍伙食管理能力，近日，双台子区消防救援大队以伙食管理为抓手，着力提升伙食保障质效。
       大队高度重视伙食保障工作，始终把队伍伙食保障作为提升战斗力的重要举措，对伙食质量、管理制度、就餐秩序、伙食安全等方面开展讨论研究。同时，召开伙食管理工作形势分析会、经济委员会，不断收集指战员意见建议，改善菜品种类。加强伙食管理。不断优化菜品，调整食谱，降低损耗浪费。
       大队结合每月伙食置办情况及时谋划部署，由后勤分管干部深入辖区市场及超市，有针对性地开展市场调研工作，主要对干调、肉类、蔬菜、水果等各类食品进行询价，认真对比各类干调、蔬菜、肉食品、水果等食材价格，保证所采购的伙食原料都是卫生、安全、有保障、质量合格的产品。同时，大队坚持常态化、规范化落实伙食管理制度，通过严把采购关、验收关、消耗关，严格出入库登记，做到日有消耗登记，周有食谱制定，月有伙食账目检查，增强了伙食公开透明度。
       一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。双台子区消防救援大队将持续加强基层指战员伙食保障，真正把伙食费吃到‘位’、吃到‘胃’”。